《太平猴魁》中国は安徽省の緑茶、茶葉は蒼みがかった緑色をしており
両端が尖っておりまっすぐ長い形と葉脈が多くあります
味わいはほんのり甘く上品で優雅な蘭の花のような華やかな味わいをもっています
水色は鮮やかな透けるような緑色をしています
淹れ方は、グラスコップに約150mlのお湯に3gの茶葉
湯の温度は85~90℃に冷ましたお湯をゆっくりと穏やかに注ぎいれ
4煎目まで美味しくいだだけます
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